「NOREN」 BLOG (前 韓国釜山生活1500日)

2007年~2011年韓国・釜山の外食産業で取締役・調理長として勤務、帰国後は福岡で韓国、特に釜山と福岡の独自文化形成を目指して地道に活動中

April 2015

MY BLOGアーカイブス(2009年2月10日掲載)【題名】韓国で日本の歌韓国では、規定によりラジオで日本の歌は放送できないことになっています。韓国はFM放送しかない為、韓国では聞けない中波(AM)や短波ではKBS国際放送が日本向けに日本語放送をしています。けれども、先日ス ...

第18回統一地方選挙の選挙戦がスタートしました。街頭では候補者が必死に有権者に公約などを訴えていますが、もちろん韓国でもあります統一地方選挙。「全国同時地方選挙」と言われていますが、韓国でも店舗を回って名刺を配ったり(これは韓国の特徴でとにかく名刺を配りま ...

MY BLOGアーカイブス(2011年7月30日掲載)【題名】 「韓式(韓国料理)の職人さんがいない」韓国では、日本料理全般を(日式)、フランス・イタリアなど洋食全般を(洋式)、韓国料理を(韓式)と呼んでいます。皆さん、韓国に来られた方は分かると思うのですが、日本と違っ ...

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