「NOREN」 BLOG (前 韓国釜山生活1500日)

2007年~2011年韓国・釜山の外食産業で取締役・調理長として勤務、帰国後は福岡で韓国、特に釜山と福岡の独自文化形成を目指して地道に活動中

10月25日は、釜山で広安大橋の花火大会がありました。12万発の花火をなんと1時間で上げてしまう豪快なイベントです、天気が良ければ対馬からも見え、今ではすっかり釜山の名物となりました。先ほど1時間で12万発と言いましたが、例にとりますと、私が住んでいます ...

韓流とういう言葉が世間に知られ始めて12年。一時期ほどではないにしろ今でも一部のコアなファンには絶大な人気があります。日本の皆さんは、韓国の文化が目に入ってきて不快に思っている方もいますが、けれども、これはすべて戦略的でありまして、このこと(韓流の動き)に ...

海外生活で必ずぶつかるのが…そうです、言葉の壁通訳者を付ければと思いますが、一週間くらいの旅行なら構わないですが現地で仕事となりますとそうはいかないと思います。私も最初は日本語が堪能な韓国人通訳者がいましたが、正直「通訳操作」をされ自分の本当の真意とは、 ...

この題名だけ見ても何の事かわからないと思います。これは現地の日本人が韓国を表現する時に良く使う表現です。「1・2・3と教えると、4・5・6は飛ばして9・10にいってしまう」という意味です。私のいます料理業界から言いますと、包丁の使い方など教え覚えたら、す ...

ミックスコーヒーって知っていますか? 韓国に行きますと、食後に小さな紙カップで甘~いコーヒーが出てきます。 病院に行きますとミネラルウォーターの横にスティックのコーヒーが置いてあるのを見ます。 このスティックのコーヒーがミックスコーヒーです。 日本 ...

世界の中でも飛行距離が短い国際線として有名な釜山=福岡線その距離206キロです。実は広島よりも近いのです、これを聞きますと皆さん驚かれます。家内と子供が帰省する時ですが一度こんな事がありました。デッキで離陸を見送り家に帰ると、家内から「福岡に着いたよ」と ...

サムスン電子サムスングループの中核企業。韓国のGDPの22%をたたき出す、ガリバー企業。この占有率、日本社会ではまず考えられない、いや今後も日本では存在することのない企業です。韓国にいたときの視点から、「サムスン電子」がどのような会社なのか紹介したいと思いま ...

皆さん「ポロロ」というアニメをご存知でしょうか?韓国人なら100%知らない人はいない幼児向けのアニメです。日本以外の外国にも輸出していて、日本が知らないうちにワールドスタンダードなアニメとして今拡大しています。私の息子も昔は大好きで、アニメは必ず見ていま ...

私は中学生の時からからバドミントンをしています。お陰様で県大会優勝などそれなりの成績を残し、社会人になっても楽しむために、健康の為に続けていましたが、22歳の時にふとしたきっかけからある企業からクラブを任されるようになりました、以来分離独立して19年間代 ...

ブラジルのリオデジャネイロ五輪も二年後に控え、東京オリンピックも6年後とこれから日本は、オリンピック一色、強化一色になってきます。日本に住みますと、日本のオリンピックの盛り上がり方は何となく分かりますが韓国ではどのようになっているのでしょうかと?気になる ...

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